肉とご飯は一緒に食べないほうがいい！？

私たち日本人は、ご飯を主食としています。
ご飯は白米を食べる方がほとんどですよね。

実は、私たちの胃は、

肉（タンパク質）に対して分泌する消化酵素と

ご飯（炭水化物）に対して分泌する消化酵素の種類が違うんです。

ですから、タンパク質と炭水化物を同時に取ると、消化がうまくいかなくなるんですね。

本当なの？
と思う方、今度お肉と一緒に野菜だけを食べてみてください。

野菜は、お肉の消化を助けます。

お肉とご飯を食べたときより、胃がもたれないことに気づくでしょう。

炭水化物も、野菜と一緒に食べると消化を助けます。

そうです、野菜は、肉類と組み合わせても、ご飯やパスタ類と組み合わせても、

消化を助ける効果があるんです。

ですから、肉を食べるときも、パスタを食べるときも、野菜サラダをたくさん食べましょう。

大盛りの野菜サラダに肉や魚を組み合わせたり、パスタやパンを組み合わせたりするのもいいですよ。