豚肉ともやしの蒸しサラダ

朝は超　寒かった。お店は暖房を始めました。お客様に快適に過ごしていただきたいので、でも製造工房はまだ、ひとがんばりで寒い日は上着を重ねて仕事をしています。今日の簡単料理は豚バラ肉の薄切りを用意します。蒸し器にもやし、黄にら（少し長めにカット）を敷き詰めて、その上に豚のバラ肉のスライスを一面に広げてかぶせるように盛ります。軽く塩、こしょうをして蒸しあげます。好みでにんにくスライスを少し加えてもいいかも。。野菜類は適当に好みで変えてもいいですよね。蒸しあがればプレートに盛り付けて金色のごまをかければ出来上がりです。野菜をたくさんとれるのでいいですね。