簡単料理 紅鮭（サーモン）のマリネ。。

さくらんぼが実ってますね。真っ赤な小ちゃくてかわいい　　えっと。。今日は紅鮭のマリネです。まず生紅鮭の切り身に塩、こしょうをします。次にコーンスターチ（片栗粉）を軽くまぶして油でカリッと揚げます。オニオンをスライスして水にさらします。ピーマンはスライスカットします。トマトのコンカッセ（サイコロ切り）にします。
後はプレートにオニオンを敷き詰めて、その上に紅鮭を盛り付けオニオン、ピーマン、トマトの順に山盛りにします。
その上から真赤なトマトドレッシングを振ります。パセポン（パセリのみじん切り）を振り少し漬け込んで味が染みたら頂きましょう。ヾ(´ε｀*)ゝ