ホタテとエビのグリル。。

今日は少し肌寒くうっとおしい天気です。木立の紅葉が一段と映えてきました。その分、一段と落ち葉拾いに勤しんでますが大変です。(ﾉ_-｡)風が吹く度に目まいがしてきますよ。そうそう、今日の簡単料理はホタテの貝柱3個と海老2本が主役です。まず、貝柱と海老に塩、こしょうをします。次にホタテと海老に軽く小麦粉・カレーパウダーをまぶしてフライパンにバター少量で焼き色を付けます。裏返して蓋をして弱火で蒸し焼きにします。アスパラとブロッコリーは湯通しします。プレートにホタテ、エビを盛り付けてアスパラとブロッコリーを添えます。真っ赤なトマトドレッシングを振りかけてアサツキやハープを飾ればおしゃれな一品になりますよ。